Seguin Moreau 225 l Amerikanische Eiche

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Produktnummer: 1641.1.1

Produktinformationen "Seguin Moreau 225 l Amerikanische Eiche"

Das Holz stammt von sehr feinporigen Bäumen, die in den Wäldern von Minnesota, Iowa, Missouri, Ohio und Kentucky wachsen. Zuerst werden sie in unserem Zentrum in Perryville, Missouri begutachtet, bevor sie im Freien gelagert werden. Danach wird das Holz in unsere Küferei in Napa, Kalifornien gebracht, um gemäß der traditionellen SEGUIN MOREAU Methode Fässer herzustellen.

Das Holz und seine sensorischen Eigenschaften: Amerikanische Eiche hat einen Methyl-Oktalaktonisomeranteil, der 2 - 5mal höher ist, als europäische Eiche. Das Vorhandensein diese Stoffes verleiht der amerikanischen Eiche ihr hohes aromatisches Potential. Die Reduzierung der Polyoside während des Toastings führt zu größeren Anteilen von Furanableitungen und Enol-Molekülen, die die geschätzten "Röstaromen" produzieren.

Unsere Anwendungsempfehlung: Durch den hohen Anteil an Aromen und einem niedrigen Anteil an Ellagtanninen, wird das Fass aus amerikanischer Eiche von SEGUIN MOREAU besonders für kurze Reifezeiten empfohlen. Dadurch kann der Zusatz von Tanninen reduziert werden und gleichzeitig die Aromahaltigkeit des Weines steigern. Empfehlenwert für Chardonnay, Zinfandel, Syrah und alle Bordeauxweine.

Die Vorteile für Ihren Wein: Amerikanische Eiche entwickelt einen komplexen, aromatischen Charakter, der Mittelklasseweinen Reichhaltigkeit verleiht. Röstaromen werden intensiviert und Holztannine freigesetzt.

Toastings: Medium oder Medium+

Maße ca.:
Höhe: ca. 95 cm
Ø Bauch: ca. 57cm
Ø Kopf: ca. 64 cm

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Laserbranding

Wir lasern Ihr individuelles Logo oder Ihren Schrift- bzw. Namenszug auf die Vorderseite oder die Bauchseite eines Fasses. Ansprüche an die Vorlage: PDF oder JPEG Schwarz / Weiß (keine Graustufen) Senden Sie bitte die Vorlage an laser@wilhelm-eder.de In Ihrer Email geben Sie bitte an: Die Wunschposition (Bauch oder Kopf) Ihre Bestellnummer Bitte beachten Sie: Das Branding wird an die Größe des Fasses angepasst Ohne Absprache wird das Laserbranding immer mittig platziert Maximale Größe des Brandings beträgt ca. 300 x 300 mm Dieser Artikel zählt nur für ein Laserbranding, für mehrere Fässer muss die entsprechende Anzahl bestellt werden Belaserte Artikel sind personalisiert und von Umtausch / Rückgabe ausgeschlossen Oben sehen Sie einige Beispielbilder, die die Gestaltung und die Individualisierung mittels Laser Ihres Fasses möglich machen. Mit Bestellen des Artikels „Laserbranding“ bestätigen Sie, dass Sie der Eigentümer der Logodatei sind, oder das Recht erworben haben, diese zu nutzen.

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