Holzalternativen
Mit unseren immer wieder frisch eintreffenden vorbelegten Fässern aus aller Welt bieten wir nicht nur Fässer mit wahnsinnig spannenden Geschichten, sondern auch mit unschlagbaren Aromen.
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Akazienchips
Das von uns angebotene Akazienholz, korrekterweise Robinienholz genannt, stammt aus dem Pfälzer Wald und es handelt sich um Wildwuchs.Das Holz gibt feine, frische Noten ab, gepaart mit Aromen von Honigmelone und frischen Kräutern. Akazienholz/Robinienholz findet seine Anwendung, wo man Wert auf Frische und strukturgebende Elemente in der Reifung legt. Es kaschiert etwas die Überreife, der Wein oder das Destillat wirkt schlanker. Stark getoastet geben die Cubes oder Chips, speckige starke Raucharomen. Anwendung: Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Weines, Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.Bsp. in Infusion Nylon Tubes, Schlauchverband,…) und dann dem Alkohol hinzugefügt.Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt. Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Anzahl von Anwendungen: Einmalig Größe der Chips: 2 mm Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde 18 kg Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes! Preis versteht sich pro Kg.
Amaronecubes
Diese Cubes werden aus frisch entleerten Amarone Fässern aus Italien geschnitten. Amarone ist ein besonderer Rotwein aus Italien (Region Venetien), der durch ein einzigartiges Verfahren hergestellt wird. Es entsteht ein schwerer, kraftvoller, fast cremiger Wein in tiefroter Farbe und großer Aromenvielfalt. Den Namen trägt der Wein aufgrund seiner leicht bitteren Note. Bitter heißt auf Italienisch „amaro“. Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis versteht sich pro Verpackungseinheit Versand im alufreien, geruchsneutralen und wiederverschließbarem Standbodenbeutel aus Kraftpapier.
Bourboncubes
Die Cubes werden aus frisch entleerten Bourbon Fässern, aus amerikanischer Eiche, produziert. Diese Cubes bieten Ihnen ein Aromapaket eines leicht süßlichen Bourbons mit vollem Körper. Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis pro Verpackungseinheit
Bourboncubes - aus original Jack Daniel's Fass
Die Cubes werden aus frisch entleerten Tennessee Bourbon Fässern, aus amerikanischer Eiche, produziert. Diese Cubes bieten Ihnen ein Aromapaket eines leicht süßlichen Bourbons mit vollem Körper. Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis pro Verpackungseinheit Versand im alufreien, geruchsneutralen und wiederverschließbarem Standbodenbeutel aus Kraftpapier.
Buchenholzchips - ēvOAK
Dieser Chip von ēvOAK ist ideal für die Reifung und Lagerung von Bier. Der Chip bietet Ihrem Bier einem leicht süßlichen und buchentypischen Geschmack mit einem rot-blondem Charakter. Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes! Preis versteht sich pro kg.
Cognaccubes
Frisch entleerte Cognac Fässer, aus französischer Eiche, werden für diesen Cubes verwendet. Der Chip bietet ein wunderschönes Aromapaket nach altem Cognac, reifen Trauben gepaart mit dem eleganten und fordernden Cognacaroma. Verpackung: 1 oder 5 kg Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes! Preis versteht sich pro Verpackungseinheit Versand im alufreien, geruchsneutralen und wiederverschließbarem Standbodenbeutel aus Kraftpapier.
Cross Cut Staves amerik. Eiche
Die Cross Cut Staves sind eine Innovation im Bereich Holzalternativen. Durch die einzigartigen Einschnitte in den Staves wird eine schnellere Extraktion der Geschmacks- und Farbstoffe gewährleistet. Entwickelt wurden diese von der Firma Fine Northern Oak, die seit 2014 ein Teil der SEGUIN MOREAU Gruppe sind. Fine Northern Oak benutzt nur ausgewählte Amerikanische Weißeiche für ihre Holzalternativen, die sie aus dem nördlichen Vorkommen der USA beziehen. Diese Weißeichen sind feinporiger gewachsen als die Eichen aus dem südlicheren Vorkommen weil das kühlere Klima in einem langsameren Wachstum resultiert. Getoastet werden die Staves in einem Konvektomat, der mithilfe von Luftzirkulation ein gleichmäßiges Toasten der Staves ermöglicht. Der lange und langsame Toast bringt ein starkes Vanille Aroma mit sich und führt zu einem geschmeidigen und cremigen Mundgefühl. Preis pro Bag (8 Staves)
Cross Cut Staves Proben
Die Cross Cut Staves sind eine Innovation im Bereich Holzalternativen. Durch die einzigartigen Einschnitte in den Staves wird eine schnellere Extraktion der Geschmacks- und Farbstoffe gewährleistet. In diesem Probepack sind drei kleine Staves enthalten, die einfach in eine Flasche mit Ihrem Alkohol gegeben werden können. Sie bekommen jeweils einen Staves mit dem Toasting Light, einen mit Medium und einen mit Medium Plus. Verwenden Sie einen Stick für 750 ml. Empfohlene Kontaktzeit: 4-6 Wochen
Cubes aus Akazienholz
Das von uns angebotene Akazienholz, korrekterweise Robinienholz genannt, stammt aus dem Pfälzer Wald und es handelt sich um Wildwuchs.Das Holz gibt feine, frische Noten ab, gepaart mit Aromen von Honigmelone und frischen Kräutern. Akazienholz/Robinienholz findet seine Anwendung, wo man Wert auf Frische und strukturgebende Elemente in der Reifung legt. Es kaschiert etwas die Überreife, der Wein oder das Destillat wirkt schlanker. Stark getoastet geben die Cubes oder Chips, speckige starke Raucharomen. hreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis/ 1 kg
Entdecke unsere Bestseller
In unserer eigenen Küferei produzieren wir Ihr wunderschönes Badefass aus luftgetrockneter Douglasie aus dem Pfälzer Wald.Ihr Pool-Erlebnis zu Hause. Egal ob Sie mit Ihren Kindern planschen oder mit Ihrem Partner in einer lauen Sommernacht die Sterne beobachten – der Badebottich wird Ihnen unvergessliche Momente in Ihrem Garten bescheren. Das Fass fügt sich gut in die Landschaft ein und kann dort aufgestellt werden, wo Sie möchten. Im Laufe der Jahre wird der Holzfarbton immer intensiver und die Wanne gewinnt an Ausstrahlung. Wir fertigen für Sie die Badefässer nach Maß und gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein. Wir empfehlen dringend den Kübel auf Lagerbalken, welche unter Zubehör bestellbar sind, zu stellen. Optional erhältlich (nicht inkl.):Anschlüsse für den Zu- und Ablauf sowie Überlauf, Leiter und Bank
Handgefertigter Probenheber aus Kupfer zur Entnahme von Destillatproben aus dem Holzfass. Wer sich Destillaten verschrieben hat und sich für den gewissen Luxus begeistern kann, findet mit dem Probenheber aus Kupfer das gewisse Etwas. Der Probenheber ist nun nicht mehr nur ein unabdingbares und praktisches Zubehör, sondern auch ein optischer Hingucker. Für die richtige Verkostung und auch Präsentation von Destillaten ist der -wohl besser- Destillatheber das I-Tüpfelchen. Im Handling unterscheidet sich der Whiskyheber zu seinem gläsernen Pendant in keinster Weise. Wir empfehlen den Einsatz des Destillathebers für ausschließliche Destillate. Maße ca.:Gesamtlänge: 27,5 cmØ Rohr: 17 mm Ø Kopf: 33 mm
Vorbelegte Gin-Fässer sind ein recht rares Produkt, hat die Reifung von Gin in Holzfässern erst einen frischen Aufwind bekommen. Und apropos frisch – genau hier liegt die Besonderheit von Gin-Fässern. Die herbe und krautige Würze von Harz und Gras durch die Wacholderbeeren ist eine unvergleichliche Aromatik, die durch eine Reifung oder ein Finishing in vorbelegten Gin-Fässern Ihrem Destillat verliehen werden kann. Die Aromenvielfalt und – komplexität von Gin ist eine interessante Komponente im Finishing-Prozess von Destillaten. Nicht umsonst ist der Gin in der Bar-Szene ein beliebter Akteur. Schließlich stellt der Gin und somit seine Aromatik einen unabdinglichen Bestandteil vieler Cocktails dar, was seine Vielfältigkeit aber auch seine Verträglichkeit widerspiegelt. Diese Verträglichkeit der Aromen zeigt, wie ein Fass aus einer Belegung mit Gin das gewisse Etwas in Ihr Produkt malen kann.Die Lieferung erfolgt ohne Fasslager oder Bock. Standardmäßig sind die Fässer mit einem gebrauchten Holz- oder Plastikstopfen ausgestattet. Wenn Sie einen neuen Silikonspund wünschen, können Sie diesen unter Zubehör bestellen (Typ Standard – C14). Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.
Badefass aus einem gebrauchten 400 l Fass mit Einstiegsleiter und Sitzbank. Die Fässer sind fülldicht und können Färbungen durch den darin gereiften Rotwein aufweisen. Das Fass wird in unserer Schreinerei aufgearbeitet, geschliffen und die Reifen lackiert. Die Leiter und die Sitzbank werden in unserer Schreinerei aus hochwertigem, langlebigem Douglasienholz gefertigt. Die Stufen sind gefast und mit rutschfestem, gekörntem Belag ausgestattet. Die Bank ist gehobelt, mit Edelstahlschrauben verbunden und feingeschliffen. Reifen:- dunkelgrau- schwarz Unser Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft aus dem Pfälzer Wald. Bei uns vor Ort wird das Holz im eigenen Sägewerk vorbereitet und an der Luft getrocknet. Das Holz wird bei der Produktion von unseren Schreinern fachgerecht zugeschnitten, gehobelt, verleimt, verschraubt und feingeschliffen. Je nach Kundenwunsch erfolgt in der Endfertigung eine passende Oberflächenbehandlung: geölt oder naturbelassen. Hinweis: Bitte beachten Sie, dass jede Leiter und jede Bank ein Unikat ist und die Maße je nach Fass angepasst werden können. Durch das Naturprodukt Holz entstehen Abweichungen in Farbe und Maserung.
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