Unser gesamtes Angebot
Oak Powder - AO - getoastet
Beachten Sie die gesetzlichen Regelungen zum Einsatz dieses Produktes. Hergestellt in USA Herkunft USA Toast getoastet Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis versteht sich pro Verpackungseinheit 14 kg
Inhalt netto: 14 Kilogramm (10,08 €* / 1 Kilogramm)
Oak Powder - AO - nicht getoastet
Beachten Sie die gesetzlichen Regelungen zum Einsatz dieses Produktes Hergestellt in USA Herkunft Amerika Toast Nicht getoasted Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis versteht sich pro Verpackungseinheit (14 kg)
Inhalt netto: 14 Kilogramm (7,04 €* / 1 Kilogramm)
Oak Powder - EO - getoastet
Derzeit nicht verfügbar, alternativ: Seguin Moreau OenofirstBeachten Sie die gesetzlichen Regelungen zum Einsatz dieses Produktes. Hergestellt in Europa Herkunft Europa Toast Getoastet Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Preis versteht sich pro 10 kg - Gebinde
Inhalt netto: 10 Kilogramm (14,11 €* / 1 Kilogramm)
Powder - Akazie
Powder aus Akazienholz (Robinie), nicht getoastet, 10 kg Gebinde Das Powder aus bestem Akazienholz gehört zu den Neuheiten unseres Sortiments und bringt wortwörtlich frischen Charakter mit sich. Denn besonders interessant ist die Akazie durch ihre lebendige grüne Frische, leichten Süße und einem nur dezenten „Holzeinschlag“ in der Aromatik. Die Akazie ist zurückhaltend und lässt vor allem Ihr Produkt im Vordergrund stehen. Eine grüne Frische zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern begeistert mit einer tatsächlich grünen Einfärbung. Hier kann optisch etwas Erfrischung in Ihr Produkt gebracht werden. Natürlich kann genau diese Eigenschaft auf die Spitze getrieben werden und vor allem im Destillatbereich für wahre Hingucker sorgen. Kommt es zu der richtigen Dosage des Akazienpowders stehen wir gerne beratend zur Seite. Zu beachten ist eine vorangehende Verprobung und eine engmaschige Kontrolle in Ihrer Produktentwicklung. Preis versteht sich pro 10 kg Gebinde Bitte beachten Sie bei dem Einsatz von Holzalternativen die gesetzlichen Vorgaben Ihres Landes.
Inhalt netto: 10 Kilogramm (390,00 €* / 1 Kilogramm)
Powder - Birne
Powder aus Birnenholz nicht getoastet, 10 kg Gebinde Powder aus bestem Birnenholz ist eine interessante Neuheit in unserem Holzalternativen-Angebot. Besonders für Destillate bietet die Birne eine spannende Aromatik und eine schöne aber dezente gold-braune Einfärbung. Eine breite Süße im Gaumen, eine leichte Grüne Frische lassen sich erwarten. Bezüglich der Dosage von Holzalternativprodukten gibt es keine Standardrezeptur. Im Schnitt kommen 3 bis 10 g/Liter über einige Wochen zum Einsatz. Eine Verprobung ist zu empfehlen. Bitte beachten Sie die gesetzlichen Bestimmungen beim Einsatz von Holzalternativen. Gerne stehen wir beratend zur Seite. Preis versteht sich pro 10 kg Gebinde
Inhalt netto: 10 Kilogramm (17,32 €* / 1 Kilogramm)
Powder – Kirsche
Powder aus Kirschholz, nicht getoastet, 10 kg Gebinde Das Powder aus ideal getrocknetem Kirschenholz ist neu im Angebot. In der Aromatik lässt sich die Kirsche als säuerlich-würzig, fruchtig, saftig oder nussig-würzig beschreiben und bietet somit ein breites Segment an fruchtiger Unterstützung. Über die Frage des Steintons, also den Mandel- oder Marzipanton, sollte beim Einsatz nachgedacht werden. Farblich hält sich das Kirschholz mit einem frischen hellen Holzton im Hintergrund. Bezüglich der Dosage ist keine Standardrezeptur zu empfehlen. Die übliche Dosage bewegt sich zwischen 3 und 10 g/l über einige Wochen. Hierbei ist eine vorangehende Verprobung zu empfehlen. Bitte beachten Sie beim Einsatz die gesetzlichen Bestimmungen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite. Preis versteht sich pro 10 kg Gebinde
Inhalt netto: 10 Kilogramm (17,32 €* / 1 Kilogramm)
Seguin Moreau Oenofirst®
Oenofirst® ist ein neues Produkt – ein kompakter Block – der von Seguin Moreau für Vergärung entwickelt wurde. Oenofirst wird ausschließlich aus der französischen Haute Futaie Eiche produziert. Oenofirst ist in zwei Varianten lieferbar, R00 und R01, entwickelt mit Rezepten um ein optimales Aroma zu schaffen. Oenofirst verleiht viel Struktur und abgerundetes Mundgefühl. Oenofirst hilft bei der Reduzierung von vegetativen Noten. Vorteile:Kompakte Größe, Optimierung der Transport- und Lagerkosten.Exakte Dosierung, einfache Anwendung.Durch die Staubminimierung wird der Anwender geschützt.Für Konsistenz und Qualität wird das Eichenholz während des Herstellungsprozesses kontrolliert. Modelle/Sortiment:R00: ungetoastete französische EicheR01: eine Kombination aus getoasteter und ungetoasteter französischer Eiche
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Das von uns angebotene Akazienholz, korrekterweise Robinienholz genannt, stammt aus dem Pfälzer Wald und es handelt sich um Wildwuchs.Das Holz gibt feine, frische Noten ab, gepaart mit Aromen von Honigmelone und frischen Kräutern. Akazienholz/Robinienholz findet seine Anwendung, wo man Wert auf Frische und strukturgebende Elemente in der Reifung legt. Es kaschiert etwas die Überreife, der Wein oder das Destillat wirkt schlanker. Stark getoastet geben die Cubes oder Chips, speckige starke Raucharomen. Anwendung: Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Weines, Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.Bsp. in Infusion Nylon Tubes, Schlauchverband,…) und dann dem Alkohol hinzugefügt.Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt. Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Anzahl von Anwendungen: Einmalig Größe der Chips: 2 mm Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde 18 kg Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes! Preis versteht sich pro Kg.
Dieser Chip von ēvOAK ist ideal für die Reifung und Lagerung von Bier. Der Chip bietet Ihrem Bier einem leicht süßlichen und buchentypischen Geschmack mit einem rot-blondem Charakter. Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes! Preis versteht sich pro kg.
Wir stellen Ihnen zehn verschiedene Proben von Holzalternativen (Chips und/oder Cubes) zusammen. So können Sie die unterschiedlichen Holzarten, Größen und Toastings testen. Sie können im Kommentarfeld, welches Sie am Ende der Bestellung finden, eingeben welche Sorten Sie gerne hätten. Je nach Verfügbarkeit versuchen wir darauf einzugehen. Wenn Sie gezielt Chips-Sorten suchen, bitten wir Sie unsere Mindestabnahmemenge von einem Kilo abzunehmen. Bitte beachten Sie bei dem Einsatz von Holzalternativen auf die gesetzlichen Vorgaben Ihres Landes.
Ein Chip von ēvOAK aus amerikanischer Eiche, der speziell für den Einsatz in Wein (in der Maische) und Bier entwickelt wurde. Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Ein Chip aus amerikanischer Eiche, der speziell für den Einsatz in der Maische entwickelt worden ist. Anwendung: Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Weines, Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.Bsp. in Infusion Nylon Tubes, Schlauchverband,…) und dann dem Alkohol hinzugefügt.Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt. Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Anzahl von Anwendungen: Einmalig Größe der Chips: 2 mm Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde 14 kg Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Dieser Chip von ēvOAK wird aus amerikanischer Eiche hergestellt und wird stark getoastet. Durch die kleine Körnung erzielt man eine schnelle Wirkung mit einer hohen Aromatik. Der Dark Premium Toast Chip kreiert mineralische Noten mit gerösteten Gewürzen und einem mittleren Vanillegehalt. Aroma: Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Dieser Chip von ēvOAK ist aus amerikanischer Eiche und bietet für Ihr Produkt eine hohe Aromatik, ohne Tannine und die Betonung eines weichen Mundgefühls. Zeigt nussige Charaktere und moderate Vanille. Aroma:
Der Chip Pure²Vanilla von ēvOAK besteht aus amerikanischer Eiche und gibt kaum Tannine ab. Dafür fügt er Ihrem Produkt ein weiches Mundgefühl und Körper hinzu. Er bietet ein cremiges Mundgefühl mit Eiswaffel und Vanille. Aroma: Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Der Chip aus französischer Eiche verleiht Struktur mit einem Hauch von Toast und Gewürzen. Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Ein Chip aus französischer Eiche, der speziell für den Einsatz in Wein und Maische entwickelt worden ist. Anwendung: Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Weines, Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.Bsp. in Infusion Nylon Tubes, Schlauchverband,…) und dann dem Alkohol hinzugefügt.Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt. Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden. Anzahl von Anwendungen: Einmalig Größe der Chips: 2 mm Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde 14 kg Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
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