Rumfass 190 l - Dominikanische Republik
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Produktinformationen "Rumfass 190 l - Dominikanische Republik"
Dieses 190-Liter-Holzfass hat eine faszinierende Reise hinter sich. Zuerst diente es zur Reifung von US-Bourbon, der für seine süßen, würzigen Aromen bekannt ist. Nachdem der Bourbon abgefüllt wurde, gelangte das Fass in die Dominikanische Republik, wo es mit Rum auf Melassebasis befüllt wurde.
Durch die Reifung im ehemaligen Bourbon-Fass nahm der Rum die verbleibenden Vanille- und Karamellnoten des Bourbons auf, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verlieh. Gleichzeitig entwickelte der Rum seine eigenen Aromen von tropischen Früchten und braunem Zucker.
Das Ergebnis ist ein harmonischer Rum, der die besten Eigenschaften beider Welten vereint. Diese besondere Lagerung zeigt, wie durchdachte Fasslagerung das Geschmacksprofil eines Destillats bereichern kann und ist ein Muss für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.
Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung.
Maße ca.:
Daubenlänge: 89 cm
Ø Bauch: 65 cm
Ø Kopf: 56 cm
Standardmäßig sind die Fässer mit einem gebrauchten Holzstopfen ausgestattet. Wenn Sie einen neuen Silikonspund wünschen, können Sie diesen unter Zubehör bestellen (Typ Standard – C16).
| Liter: | 190 l |
|---|---|
| Vorbelegung: | Rum |
Rumfässer
Frisch entleerte Rumfässer (Belegung 6 bis 12 Monate mit Rum aus der Dominikanischen Republik) Neue Fässer aus Europäischer Eiche, leicht getoastet und wie bei einer Weißweinbelegung vor der Belegung gedämpft. Alle Fässer lagern in Bad Dürkheim in unserer großen Lagerhalle und sind mit qualitativ hochwertigem Rum, den wir aus der Karibik beziehen, belegt. Bis einschließlich 20 l inklusive Fassbock. Geschmack: tropische Früchte und brauner ZuckerDie Dominikanische Republik ist für ihren hochwertigen Rum bekannt, der durch die Verwendung besonderer Rhumfässer aus Eiche, oft aus Bourbon- oder Whiskeyfässern, und die tropischen Reifungsbedingungen ein einzigartiges Aroma entwickelt. Rum wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt, fermentiert, destilliert und in Fässern gelagert, wobei ein Teil des Rums verdunstet („Anteil der Engel“), was den verbleibenden Rum konzentrierter macht. Rum ist ein wichtiger Teil der dominikanischen Kultur, sowohl pur als auch in Cocktails genossen. Fass wird mit Holz- oder Silikonspund ausgeliefert. Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. Bitte beachten Sie, die Nenngröße von Holzfässern korrespondiert nicht immer mit dem Nettoinhalt, dieser kann höher oder auch geringer sein. Abweichungen stellen keinen Reklamationsgrund dar. Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.
Frisch entleerte Rumfässer 190 l aus Martinique. Standardmäßig sind die Fässer mit einem gebrauchten Holz- oder Plastikstopfen ausgestattet. Wenn Sie einen neuen Silikonspund wünschen, können Sie diesen unter Zubehör bestellen (Typ Standard – C16). In den französischen Überseegebieten der Karibik ist ein Rum zu Hause, der weltweit seines Gleichen sucht. Ein einzigartiger Herstellungsprozess, über Jahrhunderte perfektioniert, erschließt den komplexen Charakter des Zuckerrohrs auf unvergleichliche Weise. Seit über 300 Jahren wird Rhum Agricole von Hand aus dem reinen, frisch fermentierten Saft lokaler Zuckerrohrsorten Hergestellt. Keine Zusatzstoffe, kein Zucker - ausschließlich natürlich angebauter Zuckerrohr, ungespritzt und nicht gedüngt, sowie frisches Quellwasser sind die Basis eines echten Rhum Agricole. Als weltweit einzigem Rum wurde dem Rhum Agricole aus Martinique im Jahre 1996 das Qualitäts- und Herkunftsprädikat AOC – (Appellation d'Origine Contrôlée) vom Institut National des Appellations d'Origine verliehen.Dies reiht den Rum aus Martinique in die edle Linie der hochwertigsten Spirituosen der Welt ein. Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.
Laserbranding
Wir lasern Ihr individuelles Logo oder Ihren Schrift- bzw. Namenszug auf die Vorderseite oder die Bauchseite eines Fasses. Ansprüche an die Vorlage: PDF oder JPEG Schwarz / Weiß (keine Graustufen) Senden Sie bitte die Vorlage an laser@wilhelm-eder.de In Ihrer Email geben Sie bitte an: Die Wunschposition (Bauch oder Kopf) Ihre Bestellnummer Bitte beachten Sie: Das Branding wird an die Größe des Fasses angepasst Ohne Absprache wird das Laserbranding immer mittig platziert Maximale Größe des Brandings beträgt ca. 300 x 300 mm Dieser Artikel zählt nur für ein Laserbranding, für mehrere Fässer muss die entsprechende Anzahl bestellt werden Belaserte Artikel sind personalisiert und von Umtausch / Rückgabe ausgeschlossen Oben sehen Sie einige Beispielbilder, die die Gestaltung und die Individualisierung mittels Laser Ihres Fasses möglich machen. Mit Bestellen des Artikels „Laserbranding“ bestätigen Sie, dass Sie der Eigentümer der Logodatei sind, oder das Recht erworben haben, diese zu nutzen.
Fasslager für 225/228 l
Fasslager Bodenstück aus feuerverzinktem Metall für 2 Fässer 225/228 l.Produziert in Deutschland.
Doppelfasslager massiv aus Douglasie gebaut – hier als Eiche gebeizt. Das Fasslager stellt die Alternative für die Lager aus Stahl- oder Edelstahl dar. Die Holzlager sind resistent gegen Weinsäure, Schwefeldämpfe und für alle Essigproduzenten ein langlebiges Lager. Sie sind aus luftgetrockneter Blockware in der Stärke 65 – 70 mm produziert. Die Lager sind durch Langlochverschraubungen sehr massiv gearbeitet. Unterschiedliche Lackierungen und Beizen sind möglich. Serienmäßig sind die Lager sägerauh produziert. Douglasienlager sind resistent gegen Pilzbefall und Feuchtigkeit.
Edelstahlfasslager Bodenstück für 2 Fässer 225/228 l
Die Edelstahlfasslager sind als Bodenstück oder Kombistück verwendbar. Sie erstrahlen in neuem Design mit geschwungenen Auflagen.Die Lager sind untereinander kompatibel und stapelbar. Die Lager können mit einem Freihubstapler wie auch mit einem Stapler mit Vorlaufachse aufgenommen werden.
Edelstahlfasslager Kombistück für 2 Fässer 225/228 l
Edelstahlfasslager Kombistück für 2 Fässer 225/228 l, gebraucht.
Erhöhtes Fasslager zur stilechten Präsentation Ihres Barriquefasses in Ihrem Showroom. Produziert ist das außergewöhnlich hohe Lager aus luftgetrocknetem, gehobeltem und geschliffenem Eichenholz. Die Endbehandlung erfolgt durch einen für Lebensmittel zertifizierten Lack. Dieses Lager ist adaptiert zur Lagerung eines Fasses mit 225 l Inhalt. Wir passen die Größe gerne nach Kundenwunsch beliebig an. Auf der Vorderseite des Lagers findet sich Platz für Ihr Werbeschild oder ein individuelles Laserbranding.
Fasslager Kombilager aus feuerverzinktem Metall für 2 Fässer 225/228 l
Die Fasslager sind gebraucht und stapelfähig. Die Lager sind lackiert und sind teilweise mit Flugrost behaftet. Die Lager können von vorne mit dem Stapler und seitlich mit dem Hubwagen aufgenommen werden.
Spunde
Silikonspund F-19 braun Vergärung Dieser Gärspund ist konzipiert für Fässer, die aufgrund der Lagerung keinen Platz für den klassischen Gärspund mit Gärröhre haben.Nicht viel größer und höher als ein normaler Standardspund lässt dieser Gärspund, der aufgebohrt und mit einem Abluftnippel versehen ist, die Gärgase entweichen. Zertifiziert und getestet
Spund aus Eichen- oder Akazienholz zum Verschließen von Großfässern.
Konischer Holzspund mit Edelstahlöse im Set mit einem an den Enden gebogenen Edelstahldraht, welcher das Einhängen der Schwefelschnitte im Fass ermöglicht.Artikelpreis beinhaltet nicht die Schwefelschnitten. Diese können Sie unter Zubehör erwerben.
Konischer Holzspund mit Edelstahlöse im Set mit einem am Seil befestigten Edelstahlkorb, welcher das Einhängen mehrerer Schwefelschnitten im Fass ermöglicht.Artikelpreis beinhaltet nicht die Schwefelschnitten. Diese können Sie unter Zubehör erwerben.
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspundes. Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und nach Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen. In unterschiedlichen konischen Größen passen sie sich nahezu jedem Spundloch an und ziehen nach wenigen Tagen, bedingt durch die Mikrooxygenierung im Fass, Vakuum.
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspunds. Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und vor Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen.
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspunds.Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und nach Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen.Bohrung Ø 17 mm für Gärröhren mit einem Schaftdurchmesser von 20 mm (Typ 1 und Typ 2)
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspunds.Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und nach Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen.Bohrung Ø 8 mm für Gärröhren mit einem Schaftdurchmesser von 10 mm (Typ 3 und Typ 4)
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspunds.Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und nach Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen.Bohrung Ø 17 mm für Gärröhren mit einem Schaftdurchmesser von 20 mm (Typ 1 und Typ 2)
Silikonspund mit eingearbeitetem rostfreien Haken zum Einhängen der Oenostick Sets.
Der Silikonspund ist die moderne Form des Fassspunds. Er ist lebensmittelecht, alkoholbeständig und nach Gebrauch sehr leicht in der Spülmaschine zu reinigen. Der Silikonspunt Zeta ist zum einfacheren Handling in Pilzform.
Spundscheibe aus Eichenholz mit Jutetuch, zum Verschlagen von Fässern.
Spundscheibe aus Pappelholz mit Leinentuch, zum Verschlagen von Destillatfässern mit ca. 45 mm Spundlochöffnung - zum Rollen der Fässer in befülltem Zustand.
Probenheber
Diese wunderschönen und in Deutschland mundgeblasenen Tasting-Heber sind nicht nur wirklich praktisch, sondern auch ein echter Hingucker in Ihren Tastings. Mit diesen filigranen und sehr handlichen Probenhebern können Sie Ihren Wein, Brand oder Bier ideal in Szene setzen und verkosten. Mit einer kleinen Handbewegung verschließt sich die Öffnung am oberen Ende des Tastings-Hebers und hält somit Ihr Produkt. Sie haben die Wahl zwischen drei anprechenden Dekoren: rot, beige oder weiß. Wenn Sie 3 Probenheber im Set kaufen, erhalten Sie zusätzlich eine praktische Reinigungsbürste. Jeder Probenheber ist ein Unikat, Dekore können von den Beispielbildern abweichen.
Handgefertigter Probenheber aus Kupfer zur Entnahme von Destillatproben aus dem Holzfass. Wer sich Destillaten verschrieben hat und sich für den gewissen Luxus begeistern kann, findet mit dem Probenheber aus Kupfer das gewisse Etwas. Der Probenheber ist nun nicht mehr nur ein unabdingbares und praktisches Zubehör, sondern auch ein optischer Hingucker. Für die richtige Verkostung und auch Präsentation von Destillaten ist der -wohl besser- Destillatheber das I-Tüpfelchen. Im Handling unterscheidet sich der Whiskyheber zu seinem gläsernen Pendant in keinster Weise. Wir empfehlen den Einsatz des Destillathebers für ausschließliche Destillate. Maße ca.:Gesamtlänge: 63 cmØ Rohr: 34 mm Ø Kopf: 50 mm
Handgefertigter Probenheber aus Kupfer zur Entnahme von Destillatproben aus dem Holzfass. Wer sich Destillaten verschrieben hat und sich für den gewissen Luxus begeistern kann, findet mit dem Probenheber aus Kupfer das gewisse Etwas. Der Probenheber ist nun nicht mehr nur ein unabdingbares und praktisches Zubehör, sondern auch ein optischer Hingucker. Für die richtige Verkostung und auch Präsentation von Destillaten ist der -wohl besser- Destillatheber das I-Tüpfelchen. Im Handling unterscheidet sich der Whiskyheber zu seinem gläsernen Pendant in keinster Weise. Wir empfehlen den Einsatz des Destillathebers für ausschließliche Destillate. Maße ca.:Gesamtlänge: 27,5 cmØ Rohr: 17 mm Ø Kopf: 33 mm
Edler Probenweinheber aus Glas zur Entnahme von Weinproben aus dem Holzfass in stabiler Ausführung. Der Weinheber ist praktisch und dennoch schön mit geschwungenem Griff. Das Glasgefäß ist in drei verschiedenen Lägen lieferbar.