Wiederbelegungs Fässer

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Muscatel Sherry
Süß
Floral
Muscatelfass / Moscatelfass 30 l - frisch entleert Muscatelfass / Moscatelfass 30 l - frisch entleert
Frisch entleerte Muscatel Fässer (Belegung 6 bis 12 Monate mit Moscatel aus Portugal)
522,41 € inklusive 19% MwSt. 439,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Merlot Cabernet
Jahrgang 2010-2017
Rotweinfass 600 l - Frankreich Rotweinfass 600 l - Frankreich
Frisch entleertes Rotweinfass 600 l aus Frankreich
743,75 € inklusive 19% MwSt. 625,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Bourbon
Karamell
Vanille
Bourbonfass - Rückbau Bourbonfass - Rückbau
Inhaltsgrößen: 20 l - 30 l - 100 l
ab 386,75 € inklusive 19% MwSt. ab 325,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Rum
Vanille
Passionsfrucht
Rumfass - Rückbau Rumfass - Rückbau
Inhaltsgrößen: 20 l - 30 l - 50 l - 100 l
ab 386,75 € inklusive 19% MwSt. ab 325,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Bordeaux
2020
Rotweinfass 225 l - Jahrgang 2020 Rotweinfass 225 l - Jahrgang 2020
Entdecken Sie unser frisch entleertes 225 l Rotweinfass, das zuvor mit erstklassigem Bordeaux aus dem Jahrgang 2020/2021 belegt war.
327,25 € inklusive 19% MwSt. 275,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Floral
Mandeln
Subtile Bitterkeit
Sherryfass 500 l - Fino Sherryfass 500 l - Fino
Frisch entleerte Sherry-Fino-Fässer
1.773,10 € inklusive 19% MwSt. 1.490,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Nussig
Getrocknete Früchte
Karamell
Sherryfass 500 l - Palo Cortado Sherryfass 500 l - Palo Cortado
Frisch entleerte Fässer von Sherry Palo Cortado.
1.556,52 € inklusive 19% MwSt. 1.308,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Sherry Cream
Portwein Ruby
Portweinfass 40 l - befüllt mit Cream Sherry Portweinfass 40 l - befüllt mit Cream Sherry
Die 40 l Fässer sind befüllt mit Cream Sherry und werden von uns nicht entleert.
986,51 € inklusive 19% MwSt. 829,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Weiß
Rarität
Pineau de Charentes Fass 500 l - weiß Pineau de Charentes Fass 500 l - weiß
Eine Rarität und schwer zu beschaffen, hocharomatische Fässer aus der Französischen Limousineiche ehemals befüllt mit weißem Pineau de Charentes.
704,48 € inklusive 19% MwSt. 592,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Bourbon
Schwarzwald
Bourbonfass 200 l - Schwarzwald - once selected Bourbonfass 200 l - Schwarzwald - once selected
Bourbonfass, frisch entleert ca. 200 l, 1 x belegt mit Bourbon / Whisky im Schwarzwald
296,31 € inklusive 19% MwSt. 249,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Probenheber Kupfer - klein Probenheber Kupfer - klein
Handgefertigter Probenheber aus Kupfer zur Entnahme von Destillatproben aus dem Holzfass.
151,13 € inklusive 19% MwSt. 127,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Weinbrand
Feines Bouqet
Ausgewogender Geschmack
Weinbrandfass 450 l - 500 l - Deutschland Weinbrandfass 450 l - 500 l - Deutschland
Vorbelegtes Weinbrandfass aus der Französischen Limousineiche
416,50 € inklusive 19% MwSt. 350,00 € exklusive 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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Vorbelegte Fässer mit Frischeversprechen

Mit unseren immer wieder frisch eintreffenden vorbelegten Fässern aus aller Welt bieten wir nicht nur Fässer mit wahnsinnig spannenden Geschichten, sondern auch mit unschlagbaren Aromen. Die Möglichkeiten der Aromen-Kombination scheinen endlos. Egal, ob Sie ihr Produkt unterstützen oder ihm einen geschmacklichen Gegenspieler hinzufügen möchten, sie gewinnen in jedem Fall  an Struktur und Tiefe im Geschmacksbild. Von Bourbonfässern aus den USA, über Sherryfässer aus Spanien, Weinfässer aus Deutschland oder ehemaligen Destillatfässern: wir haben für jeden Geschmack etwas dabei und stehen gerne beratend zur Seite. 

 

Sie denken über ein Rotweinfass nach?  

Wir bieten ganzjährig eine tolle Auswahl an frischen und unterschiedlichen Rotwein-Vorbelegungen an. Diese Fässer stammen von Weingütern zumeist aus Deutschland, Österreich und Frankreich sowie gerne aus Spanien und Portugal. Rotweinfässer haben wir in verschiedenen Größen stetig an unserem Lager – von 600 Litern über die klassischen Barriques hin zu 30 Litern. Nicht nur wegen den unterschiedlichen Volumengrößen, sondern vor allem wegen der Aromenvielfalt ist für jeden etwas dabei! Von kräftigen Rebsorten hin zu frischer und weicher Süße von getrockneten Früchten, klingt gut?  

 

Sie sind auf der Suche nach frischen Weißweinfässern?  

Immer wieder kaufen wir Holzfässer an, die mit besten Weißweinen belegt waren. Diese Holzfässer standen im Austausch mit der Aromatik der weißen Rebsorten und können nun frische bis herbsüße Aromen an Ihr Produkt abgeben. In typischen Barriquegrößen oder auch in kleineren Ausführungen haben wir für jeden Wunsch etwas dabei. Schauen Sie doch mal vorbei!  

 

Ein Süßweinfass ist genau was Sie suchen?  

Unsere Süßweinfässer erfreuen sich großer Beliebtheit – und das ganz zurecht! Die Aromatik und Struktur der süßen und konzentrierten, teilweise aber auch sehr frischen Fässer ist eine wahnsinnige tolle Komponente. Die zumeist aus dem Süden Europas stammenden Fässer importieren wir direkt von Herstellern bekannter Süßweine. Bei diesen ganz frisch entleerten Holzfässern haben wir ein besonderes Auge auf die Frische, weswegen wir vorbelegte Süßweinfässer in den Wintermonaten importieren und anbieten.  

 

Sherryfässer anyone?!  

Die herbsüßen Noten des Sherrys sind unvergleichlich und werden mit unseren vorbelegten Fässern an Ihr Produkt weitergegeben. Hier steht im Vordergrund der Sherry, welcher Ihr Produkt als Hauptakteur ideal akzentuieren kann. Die frisch entleerten Sherryfässer in Größen von 500 bis hin zu 3 Litern sind vielseitig einsetzbar und vor allem für Destillate interessant. Zudem bieten wir Fässer aus eigener Belegung an. Hierfür belegen wir die Fässer für mindestens 6 Monate mit einem Blend aus originalen Sherrys.  

 

Sie sind auf der Suche nach Bourbonfässern oder Whiskeyfässern? 

Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn wir importieren ganzjährig Original Holzfässer aus den weltweit besten Destillerien. So vielfältig die Bourbons und Whiskeys sind, so sind es auch die Aromen. Von kräftigem Rauch bis hin zu einer breiten Süße von Karamell, Vanille sowie Malz und Brot ist für jeden Geschmack und Anspruch das passende Aromenprofil dabei.  

 

Cognac oder Brandyfässer haben Ihr Interesse geweckt?  

Frisch entleerte Cognac- oder Brandyfässer sind ganz besonders interessant für die Belegung mit Destillaten. Ob kräftiger Weinbrand mit herbsüßen intensiven Noten oder ein weicher fruchtig süßer Brandy – beide Aromenträger bringen mehr Tiefe und Struktur in Ihr Destillat. Als untermalende Komponente oder als Gegenspieler um die richtige Balance zu finden, sind diese hochwertigen Holzfässer ideal geeignet.  

 

Sie suchen fruchtig frische Rumfässer?  

Ganzjährig importieren wir Rumfässer aus den für Rum und Zuckerrohr bekannten Ländern. Die tropische und zugleich exotische Süße und Frische macht diese vorbelegten Holzfässer zu wahren Lieblingen. Hocharomatisch zeigen sich die frisch entleerten Fässer vor allem im Einsatz mit Destillaten – aber auch das ein oder andere Bier kann hier so einen richtigen Kick erleben.  

 

Sie denken über ein Destillatfass nach?  

Wir haben immer wieder tolle und außergewöhnliche vorbelegte Destillatfässer auf Lager. Vorbelegungen mit Likören oder Bränden können ein ganz besonderes Geschmacksprofil in Ihrem Produkt hervorrufen. Schauen Sie sich unsere aktuellen Besonderheiten.  

 

Sie möchten volles Aroma aber kleinere Größen?  

Dann sind unsere Rückbauten aus original vorbelegten Fässern genau das, was Sie suchen. Um unseren Kund:innen typische Aromen der Vorbelegungen aber in kleineren Größen anbieten zu können, bauen wir diese großen Fässer in kleine zurück. Hierbei verwenden wir die originalen Fassdauben. Mit diesen kleineren Größen können Sie limitierte Editionen Ihrer Produkte aufsetzen oder Experimente wagen. Gerne beraten wir Sie!  

 

Profizubehör  

Fasslager  

Für die ideale Lagerung und somit auch Langlebigkeit von Fässern ist ein passendes Fasslager unabdinglich. Diese bieten wir für die gängigen Fassgrößen als Boden- und/oder Kombistücke an. Bei nicht gängigen Größen bieten wir Sonderanfertigungen an. Sie erhalten Fasslager in verschiedenen Materialien und Behandlungen, ganz nach Ihrem Bedarf.  

 

Hähne  

Sie möchten direkt aus Ihrem Fass zapfen?  

Mit unseren Zapfhähnen kann Ihr Fass zum Showstopper werden und ihr gereiftes Produkt zu einer Showeinlage. Wir haben für jede Fassgröße den richtigen Zapfhahn, der es Ihnen ermöglicht direkt aus ihrem Fass auszuschenken.  

 

Laserbranding  

Mit einem individuellen Laserbranding wird ihr Fass oder Dekoartikel zu etwas ganz Besonderem. Die Personalisierung mittels einem Branding verstärkt nicht nur das Erscheinungsbild Ihrer Marke, sondern hält Momente fest und macht Geschenke besonders persönlich. Mit Ihrer Vorlage lasern wir Ihr Wunschmotiv auf Ihr Produkt.  

 

Spunde 

Silikonspunde dienen dem einfachen und modernen Verschluss der Spundlöcher Ihrer Fässer. Modern, lebensmittelecht und vor allem hygienisch kann mit diesen Spunden gearbeitet werden. Die robusten Silikonspunde sind sogar ganz einfach in einer Spülmaschine nach Gebrauch zu reinigen.  

 

Edelstahl Equipment  

Unser Edelstahlzubehör ermöglicht ideales und einfacheres Handling und Management der Fässer und Bottiche in Ihrem Keller. Nicht nur Edelstahltüren und Domdeckel, sondern auch Ventile, Hähne, Thermometer und Kühlschläuche können in Ihrem Fass eingebaut werden – abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse. 

 

Fass-Werkzeug  

Das richtige Fassmanagement kann durch einige Werkzeuge zuhause vereinfacht und effektiver gestaltet werden. Vom Spundöffner, zu Schwefeleinsätzen hin zu einem Setzwerkzeug bieten wir einige Artikel für den gebrauch zuhause an. Pflege, die rund um ein Holzfass anfällt, kann nämlich in einigen Fällen einfach selbst durchgeführt werden. Der Langlebigkeit Ihrer Fässer dient zum Beispiel auch ein Thermo-Hygrometer zur Überwachung der idealen Luftfeuchtigkeit ihres Kellers.  

 

Fassdichte  

Das neutrale Edelwachs ist in Weiß und Gelb erhältlich und dient dem Abdichten zwischen Holz und eingesetztem Edelstahlzubehör. Auch kleine Leckagen können somit abgedichtet werden. Zu beachten ist der Einsatz: die gelbe Fassdichte eignet sich für eher feuchte Umgebungen, die weiße hingegen für eher trockenere.  

 

Gärröhren  

Für das ideale Handling in Ihrem Keller benötigen Sie das ein oder andere Zubehör. Hierzu gehört auch die Gärröhre, welche mittels des Spundlochs an Fässer ab einer Größe von 5.000 Litern angebracht wird. Die spezielle Form ermöglicht während der Vergärung ein Entweichen der Kohlensäure und schützt zugleich vor schädlichen Außeneinflüssen.  

 

Glasgefäße  

Das richtige Management in Ihrem Keller erfordert unter anderem kleines Zubehör, welches Ihre Arbeit erleichtert. Hierzu gehören Glasgefäße, wie zum Beispiel Füllstands-Ventile oder Weinheber. Sie sind auf der Suche nach dem passenden Zubehör oder brauchen eine Beratung? Schauen Sie vorbei!  

 

Sie suchen für Ihr nächstes Tasting ein schickes Ausgussgefäß?  

Aus einem „halbfertigen“ konischen Fass haben wir ein Ausgussgefäß in unserer Schreinerei hergestellt, was den Ansprüchen Ihrer Verkostungen gerecht wird.  

 

Flaschenregale / Rüttelpulte  

Ursprünglich kommen die Rüttelpulte in der Herstellung von Champagner zum Einsatz, um die Ablagerung von Hefen in den Flaschenhälsen abzurütteln. So auch die Namensentstehung. Die aus Eichenholz gefertigten Rüttelpulte sind witterungsbeständig und finden so wunderbar ihren Einsatz im Outdoor-Bereich. Gerne werden die Flaschenregale genutzt, um diese mit Pflanzen oder Lichtinstallationen zu bestücken oder zur Anbringung von Speisekarten im Gastronomiebereich. Auch auf Hochzeiten oder großen Festen kann ein Flaschenregal wunderbar dienen: entweder zur Platzzuweisung oder als Regal, versehen mit unseren Einsatzböden. Die Rüttelpulte sind in verschiedenen Größen verfügbar, mit der Lagermöglichkeit von 30 bis hin zu 120 Flaschen.  

 

Gutscheine  

Wer gerne schenkt und sich manchmal nicht so ganz sicher ist, was der beschenkten Person denn wirklich gefällt, kann bei uns Gutscheine erwerben. Da ist die Freude besonders groß, wenn man sich einen schönen Artikel mit einem Gutschein aussuchen kann.