Mini Oaksticks franz. Eiche

OENOSTICK Sets von Seguin Moreau, konzipiert um die Differenzierung unter Berücksichtigung der Kosteneffizienz von Weinen die in gebrauchten Fässern reifen, zu unterstützen. OENOSTICK Sets sind aus einer Auswahl von speziellen Hölzern zusammengestellt, die einem komplexen Toasting ausgesetzt wurden um ein volles Aroma abgeben und gleichzeitig die Authentizität der Weine gewährleisten.OENOSTICKS sind der gleichen Selektion und Qualitätsvorschriften des Seguin Moreau Produktionsprozess ausgesetzt wie das Rohholz und die Dauben zur Fassherstellung.    Wein - Leichte Rotweine: Für leichten Holzeinfluss und Balance am Gaumen- Reife und komplexe Rotweine: Frucht und Volumen- Konzentrierte Rotweine: Hoher aber begrenzter Einfluss von Holznoten- Weißweine: Respektiert Frische und Mineralität  

Cuvée 2Amerikanische Eiche. Dieser Stave transformiert Aromen wie geröstete Marshmallows, Vanille, Creme Brûlée und Nougat. Er ist etwas fülliger als der Cuvée 1 und verleiht dadurch etwas mehr Mundgefühl und cremigere Noten. Dieser Stave eignet sich für Weiß- und Rotweine. Aroma:   Cuvée 3 - Espresso ToastDie dritte Ausgabe der Serie und richtet sich an Winzer, die auf der Suche nach komplexen Schichten von dunklem, geröstetem Aroma sind. Genauso wie die italienischen Meister die Röste des Espressos perfektioniert haben, indem sie vorsichtig ein heikles Gleichgewicht von konzentrierten Aromen vermischten, verleiht der Cuvée N° 3 Espresso Toast eine ausgezeichnete Mischung an Aromen über den Röstungsgrad hinaus. Eine neue Silhouette: Um einen eigenen Espressocharakter herzustellen, hat unser Team ein innovatives Daubenprofil entworfen, das anders als das traditionelle Daubengebilde röstet. Anstelle einer glatten Oberfläche werden die Tankstäbe von Cuvée N° 3 Espresso Toast mit einer welligen Oberfläche ausgestattet sein. Die daraus resultierenden Furchen rösten schneller als der gefalzte Teil der Daube und strahlen die Hitze auch tiefer in die unteren Schichten des Eichenholzes. In Kombination mit einer Infrarottechnik schafft das einen komplexeren Grad von dunkel gerösteten Aromen. Daher zeichnet sich Cuvée N° 3 durch eine gute Geschmacksmischung aus und enthält konzentrierte Kaffee- und Zartbittergeschmacksstoffe. Der Ausgleich von geröstetem Geschmack über den Röstungsgrad hinaus macht diese Tankdaube zu einer ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von Weinarten und Variationen. Aroma:   Alle Mini Staves werden von uns auf Wunsch für den Einsatz und die Einbringung in Holzfässer mit kleinen Spundöffnungen passend geschnitten und in Schlauchverbände verpackt. Dies können Sie unter Zubehör wählen.

OENOSTICK Sets von Seguin Moreau, konzipiert um die Differenzierung unter Berücksichtigung der Kosteneffizienz von Weinen die in gebrauchten Fässern reifen, zu unterstützen. OENOSTICK Sets sind aus einer Auswahl von speziellen Hölzern zusammengestellt, die einem komplexen Toasting ausgesetzt wurden um ein volles Aroma abgeben und gleichzeitig die Authentizität der Weine gewährleisten.OENOSTICKS sind der gleichen Selektion und Qualitätsvorschriften des Seguin Moreau Produktionsprozess ausgesetzt wie das Rohholz und die Dauben zur Fassherstellung.Wein- Leichte Rotweine: Um Cuvees und Verschnitte vorzubereiten- Reife und komplexe Rotweine: Für aromatische Komplexität und Stärke auf der Zunge- Konzentrierte Rotweine: Für aromatische Finesse und Ausgewogenheit auf der Zunge und am Gaumen- Weißweine: Während der Vergärung und Reifung für sanften Holzeinfluss und Ausgewogenheit