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Sauternesfass 30 l In unserer Küferei wird ein 225 l frisch entleertes Süßweinfass aus dem Sauterne in ein 30 l großes Fass umgebaut. Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet, bekannt für seine edelsüßen Weißweine und gehört zum Anbaugebiet Bordeaux....
Sauternesfass 110 l - Rückbau In unserer Küferei wird ein 225 l frisch entleertes Süßweinfass aus dem Sauternes in ein ca. 110 l großes Fass umgebaut.
Weißweinfass 100 l - Spätlese - vorbelegt Frisch entleertes und ungeschwefeltes Süßweinfass 100 l aus weißer Belegung. Herkunft: Deutschland Rebe: Bacchus / Scheurebe Ausbau mit 30 g Restzucker Maße ca.: Daubenlänge: 74 cm Ø Bauch: 51 cm Ø Kopf: 46 cm Fass wird mit Holz- oder...
Muscatelfass 225 l/228 l - weiß Unterschiedliche Jahrgänge, Holzarten und Bauweisen. Frisch entleert aus einer „Weißwein Port“ Belegung. Der Muscatel Wein ist ein süßer aber eleganter Dessertwein mit hohem Alkoholgehalt. Er besticht durch eine Fülle von Aromen und...
Portweinfass 225 l Frisch entleerte Tawny-Portweinfässer. Die Trauben der Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão werden zunächst gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt. Der...
Marsalafass 225 l Frisch entleerte 225 l Fässer (franz. Eiche) aus einer 4 jährigen roten Marsala Belegung aus Sizilien. Marsala ist ein sizilianischer Süßwein mit einem D.O.C. Status, der nach der Hafenstadt Marsala benannt wurde. Der Name leitet sich...
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Madeirafass 128 l Rarität in technisch und sensorisch hervorragender Qualität. Hergestellt aus portugiesischer Eiche, Medium Toast. Belegung mit Wein aus der Deliciosa Traube Medium Sweet. Fassalter ca. 7 - 10 Jahre Maße ca.: Daubenlänge: 84 cm Ø Bauch:...
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Portweinfass 128 l Ruby Frisch entleerte Ruby-Portweinfässer. Ruby Port ist jünger, da kürzer gereift als Tawny Port. Der Vorteil dieser Fässer sind die typischen Portweinnoten aber in einer fruchtig-süßlichen Note, weniger schwer als ein Tawny, deshalb...
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Portweinfass 150 l Tawny Frisch entleerte Tawny-Portweinfässer. Die Trauben der Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão werden zunächst gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt. Der...
Weißweinfass 225 l - Jahrgang 2017/2018 Frisch entleerte Barriques Jahrgang 2017/2018 Französische Eiche - Amerikanische Eiche, verschiedene Hersteller Belegung mit Bachus und Scheurebe, sehr aromatischer Charakter, frisch entleert und in sehr gutem Zustand. Herkunft Pfalz /...