Sherryfass 500 l - Amontillado Belegung - schwarz

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Der Amontillado Sherry wird mehrstufig ausgebaut. Anfänglich ähnelt der Ausbau dem Fino und dem... mehr
Produktinformationen "Sherryfass 500 l - Amontillado Belegung - schwarz"

Der Amontillado Sherry wird mehrstufig ausgebaut. Anfänglich ähnelt der Ausbau dem Fino und dem Manzanilla. Im weiteren Verlauf wird der Sherry der Oxidation ausgesetzt. Die Kombination der Ausbau-Methoden lässt seinen komplexen und interessanten Charakter entstehen.

Die Farbe eine Amontillados ist topas- bis bernsteinfarben und er besticht mit einem sanften delikaten Aroma. Eine Spur von Nüssen, würzige Kräuter und der Geschmack nach dunklem Tabak machen diese Fässer so interessant.

Mit schwarzem atmungsaktivem Lack gestrichen

Maße 500 l ca.: 
Höhe: 130 cm
Ø Bauch: 87 cm
Ø Kopf: 69 cm

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. 

Von Juni bis September verzichten wir auf den Transport von temperaturempfindlichen Sherryfässern. Das liegt daran, dass wir die Fässer ungeschwefelt aus Spanien transportieren. Dies führt bei hohen Temperaturen zu Veresterung (Essigbildung) und die wertvollen Fässer werden unbrauchbar. Ihre bis September bestellten Fässer liefern wir gerne ab Oktober aus.

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.