Zwetschgenbrandfass 225 l - Kastanie

Ein limitiertes und besonders aromatisches Angebot sind die Kastanienfässer aus einer einjährigen Belegung mit Zwetschgenbrand. Eine Kombination, wie sie fruchtiger kaum sein kann. Die süß-säuerlichen, aber auch Marzipan ähnlichen Aromen der Zwetschge paaren sich hier mit der zurückhaltenden an Honig erinnernde Süße und güldenen Farbgebung des Kastanienholzes. Eine solche Vorbelegung dient weiteren Destillaten vor allem mit Gewinn an Komplexität, Struktur und klarer frischer Süße.  

Maße ca.:
Daubenlänge: 90 cm
Ø Kopf 50 cm
Ø Bauch 70 cm

Standardmäßig sind die Fässer mit einem gebrauchten Holz- oder Plastikstopfen ausgestattet. Wenn Sie einen neuen Silikonspund wünschen, können Sie diesen unter Zubehör bestellen (Typ Standard – C16).

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. 

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.