Whiskyfass 190 l - Irland - twice selected

Ein Fass und zwei Destillen. Fresh, strong and full of Flavour. 

Die erste Füllung war in den USA mit Bourbon, die zweite Belegung für 12-15 Jahre in Irland mit Irish Whisky. 

Die Fässer sind top gedrillt, das heißt Sie sind neben dem Spund im Bauch zusätzlich mit einem Bunghole (Spundloch) im Fasskopf versehen, so können die Fässer sowohl stehend als auch liegend verwendet werden. 

Bei diesen Fässern steht nicht das neue Holz und die damit verbundene Aromaabgabe, sondern die Sättigung mit Whisky aus der Vorbelegung im Mittelpunkt. 

Diese Fässer dienen zur Lagerung und Reifung von Destillaten, die eine bestimmte Reifezeit im Fass verbringen müssen. Die Barrels sind günstiger als einmal belegte Ware und sie sind zudem auch noch recht jung, frisch und gut durchsetzt mit Whisky. Sie eignen sich hervorragend als Aromaträger für Bier. Ebenfalls prädestinieren sich diese Fässer zur Belegung mit allen anderen Produkten, die das zusätzliche Aroma des Whiskys aufnehmen sollen, z.B. Gewürze, Kaffee, Kakaobohnen u.a.. 

Maße ca.:
Daubenlänge: 89 cm 
Ø Bauch: 65 cm
Ø Kopf: 56 cm

Standardmäßig sind die Fässer mit einem gebrauchten Holz- oder Plastikstopfen ausgestattet. Wenn Sie einen neuen Silikonspund wünschen, können Sie diesen unter Zubehör bestellen (Typ Standard – C16).

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. 

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.