Seguin Moreau Haute Futaie Classic

Die Traubeneiche (Quercus petrae), auch Wintereiche genannt, bevorzugt sandige, nährstoffarme Böden, die für ein gleichmäßiges und langsames Wachstum sorgen. Wir beziehen sie ausschließlich aus staatlichen Wäldern, die von der "ONF" verwaltet und somit nach dem Prinzip der nachhaltigen Forstwirtschaft bewirschaftet werden. Bei unsere Auslese wählen wir Baum für Baum gerade gewachsene Exemplare mit einem Alter von 150 - 200 Jahren aus, deren Durchmesser 50 - 80 cm betragen und eine feine Holzmaserung aufweisen. Diese nach strengen Gesichtspunkten ausgewählte "Haute Futaie"-Qualität bewirkt die Hervorhebung edelster Tannine, die diejenigen der Weintraube sehr gut zur Geltung bringen und darüber hinaus einen vierfach höheren Beitrag an Aromen gegenüber der Stieleiche liefern.

Die Traubeneiche (Quercus petrae), auch Wintereiche genannt, bevorzugt sandige, nährstoffarme Böden, die für ein gleichmäßiges und langsames Wachstum sorgen. Wir beziehen sie ausschließlich aus... mehr erfahren »
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Seguin Moreau Haute Futaie Classic

Die Traubeneiche (Quercus petrae), auch Wintereiche genannt, bevorzugt sandige, nährstoffarme Böden, die für ein gleichmäßiges und langsames Wachstum sorgen. Wir beziehen sie ausschließlich aus staatlichen Wäldern, die von der "ONF" verwaltet und somit nach dem Prinzip der nachhaltigen Forstwirtschaft bewirschaftet werden. Bei unsere Auslese wählen wir Baum für Baum gerade gewachsene Exemplare mit einem Alter von 150 - 200 Jahren aus, deren Durchmesser 50 - 80 cm betragen und eine feine Holzmaserung aufweisen. Diese nach strengen Gesichtspunkten ausgewählte "Haute Futaie"-Qualität bewirkt die Hervorhebung edelster Tannine, die diejenigen der Weintraube sehr gut zur Geltung bringen und darüber hinaus einen vierfach höheren Beitrag an Aromen gegenüber der Stieleiche liefern.

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High End Cuve bzw. Gärständer aus langjährig luftgetrockneter Französischer Hochstammeiche.Die Tür ist in einer Ebene auf den Boden aufgesetzt, so dass kein Übergang beim Ausbringen der Maische entsteht. Preis auf Anfrage
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