EDER - FassStolz® 600 l Deutsche Eiche

Hergestellt aus mehrjährig abgelagerter feinporiger Traubeneiche (Deutsche Eiche). Spiegelschnitt, innen auf Eichenholzfeuer getoastet, nicht getoastete Böden, feuerverzinkte Bereifung. Fass unlackiert.

Toasting: Medium oder light.

Maße ca.:
Daubenlänge: 115 cm
Ø Kopf: 86 cm
Ø Bauch: 105 cm

Ausgestattet ist das Fass serienmäßig mit einem Silikonspund.

Dieser Fasstyp eignet sich besonders für den Ausbau von fruchtbetonten Rot- und Weißweinen, die nicht im Barrique oder Tonneau ausgebaut werden sollen, dennoch etwas kräftiger als im großen Lagerfass werden sollen.

Mögliches Zubehör: Restablaufstutzen, Blindkappe, Putztür aus Holz, Zusätzlich bieten wir an, das Fass mit Wasser zu dämpfen bzw. das Dämpfen und Abdestillieren mit einem Weißwein. Auf Wunsch lackieren wir das Fass mit einem für Lebensmittel zugelassenen. atmungsaktiven Lack.