Portweinfass 225 l

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Aus einer Portwein Ruby Belegung Der Portwein zählt zu den Dessertweinen und wurde nach der... mehr

Aus einer Portwein Ruby Belegung

Der Portwein zählt zu den Dessertweinen und wurde nach der Hafenstadt Porto in Portugal benannt. In Europa ist der Begriff „Portwein“ geschützt und nur Wein, der bestimmte Kriterien erfüllt darf sich so nennen.
Die Trauben müssen zum Beispiel aus dem Douro-Tal stammen und der Wein muss mindestens drei Jahre lang in einem Eichenfass reifen. Während dieser Zeit entwickelt der Portwein seinen Geschmack und einen Alkoholgehalt von 18-21 Vol.%.

Der weiße Portwein, der aus hellen Trauben hergestellt wird, dunkelt mit der Zeit immer mehr nach. Im Gegenzug dazu wird der rote Portwein mit dem Alter immer heller.
Junger Portwein bietet Ihren Destillaten einen intensiven Geschmack nach roten Beeren und ein älterer Portwein trumpft mit seinem feinen und würzigen Aroma auf.

Maße ca.:
Höhe: 95 cm
Ø Bauch: 71 cm
Ø Kopf: 56 cm

Fass wird mit Holz- oder Silikonspund ausgeliefert.

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. 

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.

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Portweinfass 128 l Portweinfass 128 l
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