Rumfass 225 l - Cuba

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Interessante, frisch entleerte Rumfässer, die zum Finishen von vorgereiftem Rum über mehrere... mehr
Produktinformationen "Rumfass 225 l - Cuba"

Interessante, frisch entleerte Rumfässer, die zum Finishen von vorgereiftem Rum über mehrere Jahre hinweg belegt waren.

Belegt waren die Fässer mit kubanischem Rum.  Zur Verwendung kamen sehr unterschiedliche Fässer aus verschiedenen Ursprungsbelegungen wie Sherry, Bourbon, Weißwein und Süßwein und neue Holzfässer. Die Fässer wurden mit sehr hohen Alkoholgehalten zwischen 60 und 80 Vol% belegt. Hierdurch sind der Alkohol und damit die Einwirkung in das Holz sehr präsent. Entleert wurden die Fässer im Dezember 2018, durch unsere Küfer wurden die Fässer selektiert mit einem Silikonspund versehen und zum Verkauf freigegeben.

Nase: Intensiv weich, vollreif, Vanille, Rosinen, Citrus Noten, brauner Zucker, sehr viel Power in der Nase mit Druck

Maße ca.:
Daubenlänge: 95 cm
Ø Bauch: 69 cm
Ø Kopf: 56 cm

Fass wird mit Silikonspund ausgeliefert.

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein 
unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. 
Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. 
Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung.  

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.

Liter: 225 l
Vorbelegung: Rum
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