Rumfass aus Finish-Belegungen von vorgereiften Rums 190 l - 500 l

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  • 1155
Interessante, frisch entleerte Rumfässer, die zum Finishen von vorgereiftem Rum über mehrere... mehr
Produktinformationen "Rumfass aus Finish-Belegungen von vorgereiften Rums 190 l - 500 l"

Interessante, frisch entleerte Rumfässer, die zum Finishen von vorgereiftem Rum über mehrere Jahre hinweg belegt waren.

Belegt wurden die Fässer mit Rum aus Cuba, Nicaragua, Belize, Trinidad, Jamaica und Paraguay sowie Guyana und Barbados in den Jahren zwischen 2011 und 2015.  Zur Verwendung kamen sehr unterschiedliche Fässer aus verschiedenen Ursprungsbelegungen wie Sherry, Bourbon, Weißwein und Süßwein und neue Holzfässer. Die Fässer wurden mit sehr hohen Alkoholgehalten zwischen 60 und 80 Vol% belegt. Hierdurch sind der Alkohol und damit die Einwirkung in das Holz sehr präsent. Entleert wurden die Fässer im Dezember 2018, durch unsere Küfer wurden die Fässer selektiert mit einem Silikonspund versehen und zum Verkauf freigegeben.

Nase: Intensiv weich, vollreif, Vanille, Rosinen, Citrus Noten, brauner Zucker, sehr viel Power in der Nase mit Druck

Maße ca.:

Fass Daubenlänge Ø Bauch Ø Kopf
190 l Bourbon 89 cm 65 cm 56 cm
190 l Whisky 89 cm 65 cm 56 cm
200 l 89 cm 65 cm 54 cm
225 l Süßwein 95 cm 67 cm 57 cm
225 l - 250 l 95-100 cm 67-69 cm 57 cm
250 l Sherry 100 cm 67 cm 57 cm
250 l Weißwein 97 cm 69 cm 57 cm
500 l 109 cm 96 cm 82 cm

Fass wird mit Silikonspund ausgeliefert.

Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein 
unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. 
Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. 
Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung.  

Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.

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