Seguin Moreau Zigarrenfässer 110 l

Typ:

Exkl. 19% MwSt. 570,00 €
Inkl. 19% MwSt. 678,30 €

zzgl. Versandkosten

  • 1736
Für feinste Destillate und Brände. Die Zigarrenfässer sind in französischer oder amerikanischer... mehr

Für feinste Destillate und Brände. Die Zigarrenfässer sind in französischer oder amerikanischer Eiche erhältlich. Durch die Zigarrenform vergrößert sich die Holzoberfläche im Inneren des Fasses. Dies führt zu einer schnelleren Reifung und mehr „Input“ vom Holz in das eingelagerte Destillat.

Amerikanische Eiche (Medium+ mit getoasteten Köpfen)
Die Amerikanische Eiche hat einen Methyl-Oktalaktonisomeranteil der 2 - 5 mal höher ist als der von europäischer Eiche. Dieses markante Vorhandensein dieser Stoffe verleiht der amerikanischen Eiche ihr hohes, aromatisches Potential.
Während des Toastings produziert die Reduzierung der Polyoside im Holz größere Anteile von Furanableitungen und Enol-Molekülen, welche die viel geschätzten "Röstaromen" produzieren.

Französische Eiche (Forte Toast)
Die französische Limousineiche ist eines der besten Hölzer um Ihren Brand oder Destillat reifen zu lassen, innen getoastet für eine schöne gold-gelbe Farbe und den unverwechselbaren Reifecharakter holzfassgelagerter Brände. Der "Forte-Toast" verleiht Süße und Würze.

Maße ca.:
Daubenlänge: 89 cm
Ø Kopf: 40 cm
Ø Bauch: 51 cm

Weiterführende Links zu "Seguin Moreau Zigarrenfässer 110 l"
Verfügbare Downloads:
Seguin Moreau Oenofirst® oenofirst_couv
Exkl. 19% MwSt. 84,00 €
Inkl. 19% MwSt. 99,96 €

zzgl. Versandkosten

Zum Artikel
Seguin Moreau ICÔNE Elégance icone_verre_elegance_m_kopie
Exkl. 19% MwSt. 978,00 €
Inkl. 19% MwSt. 1.163,82 €

zzgl. Versandkosten