Seguin Moreau Zigarrenfässer 110 l

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Typ:

  • 1736
Für feinste Destillate und Brände. Die Zigarrenfässer sind in französischer oder amerikanischer... mehr
Produktinformationen "Seguin Moreau Zigarrenfässer 110 l"

Für feinste Destillate und Brände. Die Zigarrenfässer sind in französischer oder amerikanischer Eiche erhältlich. Durch die Zigarrenform vergrößert sich die Holzoberfläche im Inneren des Fasses. Dies führt zu einer schnelleren Reifung und mehr „Input“ vom Holz in das eingelagerte Destillat.

Amerikanische Eiche (Medium+ mit getoasteten Köpfen)
Die Amerikanische Eiche hat einen Methyl-Oktalaktonisomeranteil der 2 - 5 mal höher ist als der von europäischer Eiche. Dieses markante Vorhandensein dieser Stoffe verleiht der amerikanischen Eiche ihr hohes, aromatisches Potential.
Während des Toastings produziert die Reduzierung der Polyoside im Holz größere Anteile von Furanableitungen und Enol-Molekülen, welche die viel geschätzten "Röstaromen" produzieren.

Französische Eiche (Forte Toast)
Die französische Limousineiche ist eines der besten Hölzer um Ihren Brand oder Destillat reifen zu lassen, innen getoastet für eine schöne gold-gelbe Farbe und den unverwechselbaren Reifecharakter holzfassgelagerter Brände. Der "Forte-Toast" verleiht Süße und Würze.

Maße ca.:
Daubenlänge: 89 cm
Ø Kopf: 40 cm
Ø Bauch: 51 cm

Bitte beachten Sie, die Nenngröße von Holzfässern korrespondiert nicht immer mit dem Nettoinhalt, dieser kann höher oder auch geringer sein. Abweichungen stellen keinen Reklamationsgrund dar.

Holzart: Amerikanische Eiche, Europäische Eiche, Französische Eiche
Liter: 110 l
Verfügbare Downloads:
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