Maulbeerbaumfass 3 l - 225 l

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Maulbeerbaum, ein hocharomatisches Holz verbunden mit einer großen Farbausbeute während der... mehr
Produktinformationen "Maulbeerbaumfass 3 l - 225 l"

Maulbeerbaum, ein hocharomatisches Holz verbunden mit einer großen Farbausbeute während der Reifung im Holzfass. Ursprünglich ein Holz aus dem hervorragende Weinfässer produziert wurden, zeigt besonders während des Sommers die weiße Maulbeere eine besondere Frische und einen Wohlgeschmack der Früchte über Wochen hinweg. Maulbeerbaumholz eignet sich hervorragend für den Ausbau von Zwetschgendestillat oder anderem Steinobst. Charakteristisch ist eine tief goldgelbe Farbabgabe und eine süßliche Aromaabgabe während der Reifung. Auch für den Trester bzw. Grappaausbau gedacht – tolle Ergebnisse zeigen sich inzwischen auch beim Apfelbrand der sich deutlich von der Stilistik Calvados unterscheidet.

Die Fässer sind innen leicht getoastet und mit feuerverzinkter Bereifung ausgestattet.

Im Gegensatz zu unseren anderen Holzreifefässern sind die Maulbeerbaumfässer außen mit einem für diesen Einsatz zertifizierten atmungsaktiven Klarlack lackiert, der uns in der nicht ganz einfachen Maulbeerbaumholzcharakeristik in der Dichtigkeit der Fässer unterstützt. Die hierduch etwas geringere Mikrooxygenierung nehmen wir hierbei in Kauf.

Die Fässer sind serienmäßig bis 30 l mit einem Bock ausgestattet. Sollten Sie einen Bock für das 50 l Fass wünschen können Sie diesen unter Zubehör auswählen. Einen Holz- bzw. Edelstahlhahn können Sie ebenfalls unter Zubehör auswählen.

Bitte beachten Sie, die Nenngröße von Holzfässern korrespondiert nicht immer mit dem Nettoinhalt, dieser kann höher oder auch geringer sein. Abweichungen stellen keinen Reklamationsgrund dar.
 

Maße ca.

  Daubenlänge Ø Bauch Ø Kopf
3 l 19 cm 12 cm 10 cm
5 l 29 cm 21 cm 18 cm
10 l 34 cm 26 cm 21 cm
20 l 43 cm 32 cm 26 cm
30 l 50 cm 38 cm 30 cm
55 l 62 cm 41 cm 34 cm
112 l 76 cm 56 cm 43 cm
225 l 94 cm 68 cm 56 cm

225 l und 112 l - Momentan ausverkauft

Holzart: Maulbeerbaum
Liter: 3 l, 5 l, 10 l, 20 l, 30 l, 55 l, 110 l, 225 l
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