Mini Staves Cuvée - ēvOAK

Cuvée 1
Französische Eiche. Ein Stave mit einem unverwechselbaren Makronenaroma. Dieser Stave zeichnet sich durch Aromen von gerösteter Kokusnuss, Kuchen, Mandelbiskuits, gerösteten Mandeln und Haselnuss aus. Hervorragend für Weißweine geeignet.

Aroma:

Cuvée 2
Amerikanische Eiche. Dieser Stave transformiert Aromen wie geröstete Marshmallows, Vanille, Creme Brûlée und Nougat. Er ist etwas fülliger als der Cuvée 1 und verleiht dadurch etwas mehr Mundgefühl und cremigere Noten. Dieser Stave eignet sich für Weiß- und Rotweine.

Aroma:

Cuvée 3 - Espresso Toast
Die dritte Ausgabe der Serie und richtet sich an Winzer, die auf der Suche nach komplexen Schichten von dunklem, geröstetem Aroma sind. Genauso wie die italienischen Meister die Röste des Espressos perfektioniert haben, indem sie vorsichtig ein heikles Gleichgewicht von konzentrierten Aromen vermischten, verleiht der Cuvée N° 3 Espresso Toast eine ausgezeichnete Mischung an Aromen über den Röstungsgrad hinaus. Eine neue Silhouette: Um einen eigenen Espressocharakter herzustellen, hat unser Team ein innovatives Daubenprofil entworfen, das anders als das traditionelle Daubengebilde röstet. Anstelle einer glatten Oberfläche werden die Tankstäbe von Cuvée N° 3 Espresso Toast mit einer welligen Oberfläche ausgestattet sein. Die daraus resultierenden Furchen rösten schneller als der gefalzte Teil der Daube und strahlen die Hitze auch tiefer in die unteren Schichten des Eichenholzes. In Kombination mit einer Infrarottechnik schafft das einen komplexeren Grad von dunkel gerösteten Aromen. Daher zeichnet sich Cuvée N° 3 durch eine gute Geschmacksmischung aus und enthält konzentrierte Kaffee- und Zartbittergeschmacksstoffe. Der Ausgleich von geröstetem Geschmack über den Röstungsgrad hinaus macht diese Tankdaube zu einer ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von Weinarten und Variationen.

Aroma:

Maße ca.:
45 cm x 6.4 cm x 0.8 cm - 40 Stück im infusion bag

Mini Staves zu je 40 Stück in einem eingeschweißten lebensmittelecht verpackten Infusions Bags.

Dosage:
Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden.

Kontaktzeit:
Mindestens 30 Tage, wir empfehlen jedoch auf 90 Tage zu gehen

Alle Mini Staves werden von uns auf Wunsch für den Einsatz und die Einbringung in Holzfässer mit kleinen Spundöffnungen passend geschnitten und in Schlauchverbände verpackt. Dies können Sie unter Zubehör wählen.