Mini Staves im Infusionsbag aus franz./amerik. Eiche

Toast:

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Mini Staves zu je 40 Stück in einem eingeschweißten lebensmittelecht verpackten Infusions Bags!

Zur direkten Anwendung im Wein bestimmt. Erhältlich in den Toasting Varianten High Vanilla, High Toast, Pure Vanilla, High Mocha, High Spice, Mini Stave Blend No 44 Bordeaux, Mini Stave Blend No 45 Rhône, Blend No 46 Burgund, Cuvée 1 und Cuvée 2. Maße: 45,72 cm x 6,4 cm x 1 cm (1 Stave).

High Vanilla Mini Staves Infra Rot:
Französische Eiche, Anwendung in Burgundersorten, bringt die Aromatik ins Gleichgewicht und lässt die Frucht im Vordergrund stehen, sehr gute Ergebnisse bei Spätburgunder.

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High Toast Mini Staves Infra Rot:
Französische Eiche. Kräftige Aromatik, gibt Röst- und Toastaromen an den Wein ab. Durch den Einsatz dieser Staves wird eine sehr schöne Toffee, Cafe Crème Aromatik erreicht. 

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High Mocha:
Französische Eiche. Ein Stave, der idealerweise im Rotwein eingesetzt wird und dem Wein mehr Body und Struktur gibt. Die Kirscharomatik verleiht dem Wein eine besondere Fruchtkomponente. Besonders zu empfehlen ist der Einsatz im Merlot, Cabernet oder auch bei den Cuvées dieser Weine.

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High Spice
Französische Eiche. Verstärkt die Frucht des Weines mit Aromen von Muskat und Nelke und verleihen dem Wein einen komplexen und würzigen Charakter.  

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Pure Vanilla Mini Staves:
Hergestellt aus Amerikanischer Weisseiche, wenig Ausdruck von Tannin, hocharomatisch, für ein weiches "Mundgefühl" gepaart mit Schmelz, Geschmack nach Toffee, Candy, Vanilin.

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No 44 Mini Stave Infra Rot:
Französische Eiche. Exzellent für volle, rote Weinsorten, die elegantes Holz benötigen. Gerösteter Kaffee und dunkle Schokolade zeichnen die Aromatik dieses Staves aus - Bordeaux Stilistik.

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No 45 Mini Stave Rhône Infra Rot:
Französische Eiche. Passt zu reifen, aromatischen Weinen wie z.B. Syrah, die die Unterstützung von soften Tanninen benötigen, der temperaturreduzierte Toast grenzt die Tanninstruktur ein und sorgt für facettenreiche Aromen.

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No 46 Mini Stave Burgund Infra Rot:
Französische Eiche. Verleiht cremige, toastige und untergründige Raucharomen, die insbesondere beim Burgunder gewünscht sind. Verlängert den Geschmack auf der Zunge und verstärkt die Fruchtkomponenten.

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Cuvée 1:
Französische Eiche. Ein Stave mit einem unverwechselbaren Makronenaroma. Dieser Stave zeichnet sich durch Aromen von gerösteter Kokusnuss, Kuchen, Mandelbiskuits, gerösteten Mandeln und Haselnuss aus. Hervorragend für Weißweine geeignet.

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Cuvée 2:
Französische Eiche. Dieser Stave transformiert Aromen wie geröstete Marshmallows, Vanille, Creme Brûlée und Nougat. Er ist etwas fülliger wie der Cuvée 1 und verleiht dadurch etwas mehr Mundgefühl und cremigere Noten. Dieser Stave eignet sich für Weiß- und Rotweine.

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Die Mini Staves werden zu jeweils 40 Stück, in einem Infusions Bag geliefert. Dieser Bag ist in Kunststoff eingeschweißt und lebensmittelecht verpackt. Gewicht pro Bag ca. 7 kg

Alle Mini Staves werden von uns auf Wunsch für den Einsatz und die Einbringung in Holzfässer mit kleinen Spundöffnungen passend geschnitten und in Schlauchverbände verpackt. Dies können Sie unter Zubehör wählen.

 

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