EDER - FassStolz® Maulbeerbaumfass 225 l
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Produktinformationen "EDER - FassStolz® Maulbeerbaumfass 225 l"
Maulbeerbaum, ein hocharomatisches Holz verbunden mit einer großen Farbausbeute während der Reifung im Holzfass. Ursprünglich ein Holz aus dem hervorragende Weinfässer produziert wurden, zeigt besonders während des Sommers die weiße Maulbeere eine besondere Frische und einen Wohlgeschmack der Früchte über Wochen hinweg. Maulbeerbaumholz eignet sich hervorragend für den Ausbau von Zwetschgendestillat oder anderem Steinobst. Charakteristisch ist eine tief goldgelbe Farbabgabe und eine süßliche Aromaabgabe während der Reifung. Auch für den Trester bzw. Grappaausbau gedacht – tolle Ergebnisse zeigen sich inzwischen auch beim Apfelbrand der sich deutlich von der Stilistik Calvados unterscheidet.
Die Fässer sind innen leicht getoastet und mit feuerverzinkter Bereifung ausgestattet.
Im
Gegensatz zu unseren anderen Holzreifefässern sind die
Maulbeerbaumfässer außen mit einem für diesen Einsatz zertifizierten
atmungsaktiven Klarlack lackiert, der uns in der nicht ganz einfachen
Maulbeerbaumholzcharakeristik in der Dichtigkeit der Fässer unterstützt.
Die hierdurch etwas geringere Mikrooxygenierung nehmen wir hierbei in
Kauf.
Die Fässer sind serienmäßig bis 20 l mit einem Bock
ausgestattet. Sollten Sie einen Bock wünschen können Sie diesen unter
Zubehör auswählen. Einen Holz- bzw. Edelstahlhahn können Sie ebenfalls
unter Zubehör auswählen.
Bitte beachten Sie, die Nenngröße von
Holzfässern korrespondiert nicht immer mit dem Nettoinhalt, dieser kann
höher oder auch geringer sein. Abweichungen stellen keinen
Reklamationsgrund dar.
Maße ca.
Daubenlänge 94 cm
Ø Bauch 68 cm
Ø Kopf 56 cm
Empfohlen für:: | Destillate, Wein |
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Holzart: | Maulbeerbaum |
Liter: | 225 l |
Toast: | Light Toast |