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Tru Tan ist die wunderbare Kombination
aus Gallo- und Ellagtanninen, die für
den Gebrauch in allen Stufen der
Weinherstellung ideal einsetzbar sind.
Was tru/tan so einzigartig macht ist unser
Eichenholz, das aus der gleichen
Premium-Waldregion stammt wie exklusive
französische Eichenfässer. Das exakte
Toasting erhält tru/tan in einem speziellen
Toastingverfahren.
Um die Komplexität und die Qualität
Ihrer Weine zu unterstützen und zu
verbessern wurden drei neue innovative
Eichenholztannine entwickelt.
Benutzen Sie rf während
des Finishing, um getoastete
Eichenholzakzente zu setzen und
den Charakter der Traube zu
erhalten und zu vertiefen.
3-5 g/hl empfohlene Dosierung*
Wenn mehr Komplexität und ein besserer
mittlerer Gaumen erwünscht ist, dann ist
Tru Tan rf aufgrund seines größeren
Beitrags zur Polymerisation genau die
richtige Wahl. Es ist ideal für eine ausgewogene
Struktur von Lagerweinen. Dieses
Hydrolyse-Tannin aus Gallo- und
Ellagtanninen hat einen Tanningehalt von
65% zu 70%. Es ist das perfekte Produkt
für die Reifung und das Finishing.
